Bakery

La panadería y la pastelería continuarán siendo pilares de nuestra cultura gastronómica, pero la tendencia hacia opciones más saludables se vuelve innegable.

En Healthinfoods, entendemos el papel crucial que juega el azúcar,, no solo como endulzante, sino también como elemento fundamental para lograr la textura deseada. Por ello,, ofrecemos alternativas óptimas que mejoran tanto el sabor como la textura de galletas, pasteles y otros alimentos, al mismo tiempo que enriquecen su perfil nutricional.

Nuestro enfoque incluye el uso de aromas especializados para realzar el sabor y la experiencia sensorial de los productos. Además, proporcionamos soluciones como reductores y eliminadores de sodio, como Zero Salt, que permite optimizar el contenido de sodio en los productos de panadería y pastelería. También ofrecemos grasas saludables que mejoran el perfil lipídico y colorantes naturales que aportan un aspecto atractivo sin recurrir a aditivos sintéticos.

Nuestros ingredientes funcionales Clean Label facilitan la creación de productos que son tanto deliciosos como funcionales, alineándose con las crecientes demandas de los consumidores por opciones alimentarias más naturales y nutritivas. Con estas innovaciones, es posible forjar una nueva generación de productos horneados que combinan la rica tradición de la panadería y la pastelería con un enfoque en la salud y bienestar.