Espesantes y Emulgentes

Los espesantes son aditivos que aumentan la viscosidad de los productos sin alterar su sabor, mejorando la textura y estabilidad de alimentos líquidos o semisólidos. Se utilizan en productos como salsas, sopas, postres y helados. Los emulgentes, por su parte, permiten mezclar sustancias que normalmente no se mezclan, como el agua y el aceite, creando emulsiones estables.

Con nuestra gama de espesantes conseguimos dar consistencia a platos preparados, sopas, helados, así como espesar líquidos para que personas con problemas de disfagia puedan hidratarse.

Además, en Healthinfoods disponemos soluciones espesantes Clean Label.